霧化技術(shù)幾乎已經(jīng)涵蓋所有的工業(yè)領域，如交通運輸、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以及人民的日常生活，除了各種燃料（氣體、液體和固體燃料）的燃燒外，霧化技術(shù)在非燃燒工業(yè)如催化造粒、食品加工、粉末涂覆、農(nóng)藥噴灑方面等也有著廣泛的應用。現(xiàn)主要針對液態(tài)燃料的霧化技術(shù)進行簡要的介紹。

    液體的霧化機理學說

    所謂液體的霧化就是指在外加能量的作用下，液體在氣體環(huán)境中變成液霧或其它小霧滴的物理過程。對于其霧化機理，已經(jīng)有了多種解釋，如空氣動力干擾說，壓力震蕩說，湍流擾動說，空氣擾動說，邊界條件突變說等，現(xiàn)簡要介紹如下：

    1.空氣動力干擾說

    Castleman最早提出了空氣動力干擾說，他認為，由于射流與周圍氣體間的氣動干擾作用，使射流表面產(chǎn)生不穩(wěn)定波動。隨速度增加，不穩(wěn)定波所作用的表面長度越來越短，直至微米量級，射流即散布成霧狀。

    2.壓力振蕩說

    壓力振蕩說是觀察到液體供給系統(tǒng)壓力振蕩對霧化過程有一定影響。由此根據(jù)一般噴射系統(tǒng)中普遍存在壓力振蕩，因此認為它對霧化起重要作用。

    3.湍流擾動說

    湍流擾動說認為射流霧化過程發(fā)生在噴嘴內(nèi)部，而流體本身的湍流度可能起著重要作用。也有人認為作為湍流管流運動的噴嘴內(nèi)流體的徑向分速度會在噴嘴出口,處立即引起擾動，從而產(chǎn)生霧化。

    4.空氣擾動說

    空氣擾動說對湍流擾動說持相反態(tài)度，認為噴油系統(tǒng)內(nèi)穴蝕現(xiàn)象所產(chǎn)生的大振幅壓力擾動是產(chǎn)生霧化的原因。

    5.邊界條件突變說

    邊界條件突變說認為噴嘴出口處，液體的邊界條件（內(nèi)應力）發(fā)生突變；或者是層流射流突出失去噴嘴壁面約束，使截面內(nèi)速度分布驟然改變而產(chǎn)生霧化。